食品
蒸蛋原料:雞蛋兩個；
蒸蛋的食材:剁椒；
蒸雞蛋的調料:醬油、香油、鹽、開水。
步驟/方法
1，兩個雞蛋備用。
2.打破雞蛋。
3.加入等量的開水。
4.加壹點鹽。
蒸雞蛋的做法，怎麽蒸雞蛋？
5.用筷子把雞蛋打勻，雞蛋打透打勻。
6.做壹個好的雞蛋過濾器，把氣泡過濾掉。
7.用保鮮膜蓋住網，用牙簽插幾個小洞。
8.蒸鍋水燒開後，放入蛋液，中小火蒸。
蒸雞蛋的做法，怎麽蒸雞蛋？
9.蒸約12分鐘。
10，小心翼翼的把蛋糊拿出來，妳很容易看到是用透明的碗煮的，倒入適量的醬油。
11，加幾滴香油。
12，上層撒壹層剁椒。
蒸雞蛋的做法，怎麽蒸雞蛋？
13，成品。
蒸雞蛋的做法，怎麽蒸雞蛋？
結束
需要註意的事項
應該用溫水來攪拌蛋液，而不是冷水或熱水。冷水蒸的水煮蛋不夠嫩，熱水容易把蛋液洗成蛋花。蛋液和溫水的比例是1:1，妳可以直接用蛋殼拌，準確度高。