豬蹄富含膠原蛋白，但脂肪含量低於肥肉。中醫認為，豬蹄性平，味甘鹹，營養堪比熊掌；豬蹄中的膠原蛋白還能促進頭發和指甲的生長，保持皮膚柔軟細膩，改善全身微循環。
2、鴨腳、雞腳、雞翅、鵝掌、鴨翅等禽類的爪和翅，其中也含有大量的膠原蛋白，真皮、肌腱、骨骼都有大量的膠原蛋白，但是脂肪和肌肉的量都很少，特別適合女性，不用擔心會發胖。
擴展數據:
膠原蛋白的特性:
1，營養:膠原蛋白是皮膚必不可少的營養，可以增強皮膚的蛋白質活性。
2.修復性:膠原蛋白對皮膚有獨特的修復作用。
3.保濕:膠原蛋白由三股螺旋結構組成，形成廣闊的空間。膠原蛋白富含陰離子側鏈，形成大量親水基團。
4.親和力:膠原蛋白易與皮膚結合，無任何排斥反應。經過幾周的膠原蛋白補充，逐漸與體內的膠原細胞、成纖維細胞、脂肪細胞、毛細血管結合，生成自身的膠原蛋白。
人民網-膠原蛋白是天然護膚專家5食物補充膠原蛋白。
人民網-這五種食物是想補充膠原蛋白的女性的最佳選擇。