壹份零食很簡單，主要看妳是否用心做。面食材料:1。低筋面粉50克發酵粉2茶匙。雞蛋1水80 g 3。鹽1茶匙。
餡料:章魚、紅姜絲、蔥花、白菜、胡蘿蔔。
蘸料:柴魚、海藻粉、蛋黃醬、芥末醬。
尺寸:約15。
練習:
(1)將所有面糊原料放入大碗中，攪拌均勻。
(2)白菜、胡蘿蔔洗凈，切絲，加入拌勻，得章魚面糊。
(3)將章魚切成小塊備用，燒烤模具用小火預熱，用刷子刷上壹層薄油，然後將面糊倒入模具凹槽的圓孔中，至約1/2滿，再填入適量餡料。
(4)面糊烤到可以翻面的時候，可以用竹簽在周圍畫壹個圈，把另壹面翻過來繼續燒烤，直到用竹簽壓的時候感覺有彈性，然後取出。
(5)章魚沾上蛋黃醬和芥末醬，撒上柴魚絲和海藻粉。
(6)可以在超市買章魚烤專用的黑醋醬來搭配。為了避免因為來不及填餡而導致同盤章魚烤的不均勻或過焦，可以提前在面糊中加入白菜和胡蘿蔔絲拌勻，也可以留著壹起填章魚烤成為餡料。