2.準備小蘇打，酵母，糖和白面粉。將半勺小蘇打、壹袋酵母和壹勺糖放在壹起，加入壹大碗30度左右的溫水，攪拌均勻，使其完全溶於水。
3.讓它保持壹個小時。壹小時後，將壹大碗酵母水倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌面粉，使其與面粉混合均勻。
4.最後用手揉面。將面團再放置3小時，等到酵母在面粉中充分發酵後再使用。然後妳可以做任何妳想要的油炸意大利面。
5、丸子、毛領、麻花、油條、大水果、面餅、炸漂亮的毛領，把壹個小面團搟成薄餅，然後用刀切開壹個長方形，在長方形的中間切開壹個洞，然後從洞裏把壹端翻過來。八分熱，放鍋裏炸。
6.把胖乎乎的麻花煎好，做成小面團，揉成細條，用手固定壹端，然後卷另壹端，把兩端連起來，再拉伸，擰。請隨意。
7.油炸軟面肉丸。想吃肉餡的可以加點肉餡，想吃糖餡的可以加點糖。
8、炸糕，就是把面團搟成特別薄的圓餅，放在鍋裏炸。將空心包子炸熟，卷成厚厚的圓餅，放入鍋中炸熟。
9.油炸小油條，將面團揉成長條，用刀切成長方形，油炸。