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我可以用烤箱烤餡餅嗎?

餡餅可以用烤箱烤嗎?

當然可以。

清蒸千層派

材料

低面粉300g,水適量,1碗豬肉,油,麥餡。

工作方法

1.在面粉中壹點壹點加入溫水,然後用手揉成耳垂般柔軟的面團。

2.看,面團其實很軟,但是在這個矽膠墊上壹點都不沾。操作起來非常簡單。真的是面食的好幫手,再也不需要案板了。

3.蓋上保鮮膜,醒15分鐘。

4.被喚醒的面團被分成兩部分。看,切菜板壹點都沒有損壞優秀的烤墊。不用擔心大膽分。

5.將壹份面團搟成圓形。

6.均勻鋪壹層豬肉餡。我的是油麥菜豬肉餡,很好吃。

7.如圖所示,使用切割面板上下切割四把刀。

8.從右邊開始,袋子上下重疊。

9.將包好的三分之壹對折。

10.繼續重復步驟8,上下打包。

11.包起來,向左折。

12.繼續上下包裹。

13.將包好的蛋糕坯用油紙放入烤盤,用手將蛋糕壓開,盡量壓平,不要壓壞,表面刷植物油。

14.巴烏龍蒸烤箱預熱180度,加熱後放入烤箱中層。

15.180度蒸功能20分鐘左右。