四季豆是壹種營養價值極高的蔬菜,哺乳期的時候可以食用四季豆,可以幫助寶媽補鐵。還能通過乳汁給寶寶提供充足的鐵元素,有預防寶媽和寶寶貧血的功效。而且四季豆還有增進食欲的功效,所含的膳食纖維在被身體吸收後,可以緩解腹脹、消化不良等癥狀。
而且四季豆還有消除水腫的功效,除了哺乳期寶媽,還有壹些身體存在水腫的人也適合吃壹些四季豆來緩解。不過四季豆不要過量食用,否則也會給身體帶來副作用。因為四季豆的飽腹感要比其它食物更強烈,食用過量會影響正常的進食。
在哺乳期的時候食用四季豆壹定要註意使用方法,不管是涼拌還是清炒,都要保證四季豆成分熟透。因為四季豆有壹定毒性,只有充分做熟後毒性才會消失。因此在涼拌的時候,最好是先用開水焯壹下。