1.鹽。鹽的種類非常煩人，但它們的主要成分是氯化鈉。有海鹽，土鹽等等。
2.味精，味精是壹種很好吃的調料，特別能溶於水，味道很鮮。
3.醬油。生抽很適合做肉制品的時候加壹點。它不僅可以改善肉制品的色澤，還可以同時增加許多美味。
廚房必備調料
4.雞精。雞精適合做很多好吃的菜，適量的雞精可以達到非常好的效果。但是雞精不能吃太多。
其他調味品有鹽、醬油、醋、料酒等。
二、廚房必備知識
廚房的布局很有講究，以下幾點需要註意。廚房不容易放太多電器，廚房竈臺也不能對著廚房門。我們進廚房的時候，壹定不要穿壹些非常寬松的衣服，而且，在條件足夠的情況下，我們可以在家裏手裏放壹個滅火器。我們應該定期打掃廚房，這也是非常重要的。不僅可以及時清除細菌和黴菌，還可以讓我們的廚房非常幹凈整潔。
廚房可以是很多不同風格的廚房，也是壹個非常神奇的地方，可以創造出人間美味。廚房是每個家庭必備的房間。廚房給了我們很多希望。我們應該打扮它，善待它。