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如何用糯米粉做蛋糕

材料:糯米粉130g,玉米澱粉30g,芒果1個,草莓少許,細糖40g,牛奶200g,玉米油10g,椰子適量。

練習:

1,先準備好必要的食材。我準備了兩種水果,壹種是草莓,壹種是芒果。

2.然後將糯米粉、玉米澱粉、細糖放入大容器中,倒入牛奶用手動打蛋器打勻,再加入玉米油攪拌均勻,直至呈無顆粒的漿狀狀態。

3.然後將漿料倒入盤中,蓋上保鮮膜。

4.放入110度的蒸烤箱中蒸約15分鐘。用筷子戳面糊。如果筷子是幹凈的,這意味著它們是煮熟的。

5.取出蒸好的湯圓,蓋上保鮮膜,待徹底冷卻後再進行下壹步操作。湯圓也可以放在冰箱裏冷藏,但時間不能太長,否則湯圓會變硬。

6.芒果和草莓洗凈切好,再包糯米糊。用整個草莓,切的更漂亮,芒果切成更大的丁。

7.將涼透的湯圓反復揉搓,揉成圓形。

8.抓壹個小湯圓,壓成中間厚兩邊薄的圓餅,中間放芒果丁,或者放芒果塊在裏面,捏緊,做成圓形,最後放入椰子,滾勻。芒果糯米糊做好了。

9、草莓糯米糊的做法也是壹樣的,只需要在糯米球裏包壹個完整的草莓,捏緊,再裹上壹層椰奶。