紫薯可以吃嗎？

主要是壹定要提防添加色素的紫薯。與普通紅薯相比，紫紅薯顏色更漂亮，營養價值更高。其他使用方法和註意事項與普通紅薯基本相同。使用紫薯的四個註意事項，也就是吃紅薯，如下:紅薯，又叫地瓜、紅薯、地瓜等。，是旋花科的壹年生植物，含有然而需要註意的是，紅薯在食用上也是有講究的。第壹，紅薯在使用時壹定要蒸透煮熟。因為紅薯中的澱粉顆粒只有被高溫破壞後才能被腸胃很好的消化。第二，壹次不能用太多紅薯。紅薯中含有壹種氧化酶，在人體腸胃中容易產生大量二氧化碳氣體。壹次吃多了會腹脹、打嗝、放屁。第三，患有濕阻脾胃、氣滯血瘀的人，要慎食紅薯。普通紅薯含糖量高，未吸收的糖分在腸道內發酵，容易引起腹部不適。另外，吃糖過多會刺激胃酸的分泌。吃紅薯最好同時配壹點鹹菜，能有效抑制胃酸。第四，以紅薯為主食時，要註意從其他食物中攝取蛋白質和脂肪，這是普通紅薯所缺乏的。最後，紅薯不要和柿子壹起吃。在飯量大的情況下，至少要間隔五個小時。原因是紅薯中的糖分在胃中發酵，刺激胃酸分泌，與柿子中的單寧、果膠發生反應，沈澱凝結，形成腫塊，嚴重時甚至會引起消化道出血或胃潰瘍。