2炒酸棗仁的主要作用是寧心安神。酸棗仁炒後效果會更溫和，治療失眠的效果會比生酸棗仁略大。對於壹些癥狀，如失眠，多夢和心悸，炒酸棗仁常用於治療。
3可以自己炒酸棗仁嗎？可以炒，但是需要註意溫度和時間。
炒酸棗仁的方法並不難，也不需要特別的藥材和方法，自己炒就可以了。妳只需要把酸棗仁放在鍋裏用小火炒，但是炒的過程中需要註意火候和時間，炒出來的酸棗仁微黃，有焦香味。
加熱時間過長或時間過長，酸棗仁中所含的揮發油會流失，可能會影響酸棗仁的治療效果。
4炒酸棗仁禁忌1、孕婦:炒酸棗仁對子宮有壹定的興奮作用，不建議孕婦食用，以免對胎兒健康造成不良影響。
2、實熱:由於炒酸棗仁有收斂作用，不建議肝膽脾實熱、內熱郁結者食用，以免對身體造成不良影響。
3、腹瀉:炒酸棗仁性質為油性，有潤腸的作用，不建議腹瀉患者食用，以免加重腹瀉癥狀。