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如何長期保存活海蟹?

1.把螃蟹放在冰箱裏。選擇壹只健壯的螃蟹,用水閘將蟹腳綁住,減少螃蟹的體力消耗,然後放入冰箱冷凍室,蓋上濕毛巾保存。每天吃的時候,先選擇活力不足的,活力充足的螃蟹可以繼續保存。辨別的方法是用手摸螃蟹的眼睛,不敏感就先吃。

2.塑料桶/盆是用來儲存雄蟹的。準備壹個高30-50 cm的塑料桶/盆。塑料桶/盆內壁光滑,不易脫手。放螃蟹進去,不要疊;然後加水到螃蟹身體壹半的高度,主要是保濕,不能把螃蟹全埋了。因為不太可能配備增氧設備,如果水太深,螃蟹會缺氧窒息而死。不用蓋桶/盆,每天檢查螃蟹,把生命力不足的螃蟹及時吃掉,這樣保存螃蟹。溫度不高的時候,螃蟹可以保存5天以上。

3.把螃蟹養在臨時池塘裏。將螃蟹輕輕倒入浴缸中,註滿水,直至剛好淹沒。如果螃蟹是八腳站立,可以在水面上呼吸,可以根據存放時間和數量添加少量小魚小蝦。壹般來說,這種方式可以將螃蟹儲存7天以上或更長時間,優質螃蟹的儲存成活率可達95%以上。另外,每天檢查螃蟹,把生命力不足的大閘蟹及時吃掉。