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綠豆粥有什麽功效和禁忌?

綠豆有清熱解毒的功效。夏季高溫工作的人,如果水分流失太大,電解質平衡被破壞,可以喝點綠豆粥清熱益氣。有機磷農藥中毒,酒精中毒或者吃錯了藥,都可以在搶救前用壹碗綠豆粥進行急救。

但綠豆有很多禁忌癥,如寒性體質、老人、小孩、體弱病人和服用各種藥物的人,都不適合喝綠豆粥,可能會加重病情。

擴展數據:

1.綠豆有時候不能和中藥壹起吃。

患有外感風熱、暑熱侵襲等疾病,服用中藥綠豆湯,可以相輔相成。但如果患者胃腸道較弱,出現畏寒、腰腿冷痛、便溏等癥狀,服用中藥時不能喝綠豆湯,否則會加重病情。

2、不能空腹喝綠豆湯。

從中醫的角度來說,綠豆性寒,空腹喝容易傷脾胃。

3.綠豆湯不要喝多了。

不管是因為綠豆湯好喝還是解暑,都不能喝太多。因為綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣,而綠豆本身又不易消化,喝太多綠豆湯容易損傷腸胃的功能。女性朋友如果過量飲用綠豆湯,容易引起腹脹、痛經等問題。

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