白菜是生活中常見的蔬菜，它所含的微量元素和維生素可以起到很多作用。能強身健體，增強免疫力，治療皮膚病，同時具有抗癌和安神的作用，並能穩定人體血糖，有減肥的作用。
卷心菜含有更多的維生素C。每200克卷心菜含有的維生素C是柑橘的兩倍多。此外，還有人體所需的抗氧化物質，可以保護人體免受自由基損傷，促進細胞更新。
吃白菜的註意事項
吃白菜的時候，要控制量。卷心菜富含膳食纖維。吃多了會過度促進腸胃蠕動，可能會導致腹瀉。尤其是常年腹瀉、體質較弱的人，更不要吃太多白菜，白菜富含纖維素，常年腹瀉。體質弱的人，吃多了容易導致更嚴重的腹瀉，也會導致身體虛弱，對身體非常不利。所以吃白菜壹定要註意這些註意事項。
妳可以通過看它的外觀來判斷白菜的好壞，因為普通的優質白菜看起來很光亮，很有光澤，而劣質白菜看起來就很暗淡，沒有光澤。
以上內容參考百度百科-白菜、人民網-盤點白菜補充纖維素止痛的7大妙用。