1.將花椰菜掰成小塊，用鹽水浸泡30分鐘。
幹炒花菜:不加水不放肉，又香又脆又好吃，好吃。
2.沖洗並過濾以備後用。
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3.大蒜和紅辣椒洗凈切塊。
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4.鍋裏不要放壹滴油，把菜花放鍋裏，小火煸炒。
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5.將花菜炒至微黃，用水和氣烘幹。
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6.鍋中放入適量植物油，燒至七成熱，放入少許花椒翻炒至香，然後將花椒鏟出。
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7.加入蒜末，翻炒幹辣椒圈。
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8.加入花菜翻炒。
幹炒花菜:不加水不放肉，又香又脆又好吃，好吃。
9.翻炒至花菜褪色，加入適量鹽，下味精翻炒。
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幹菜花出鍋，酥嫩，麻辣鮮香，好吃好喝。沒有肉，比肉好吃。全家人都喜歡它。
幹炒花菜:不加水不放肉，又香又脆又好吃，好吃。