不加瓊脂的紅豆糕家常菜做法怎麽樣?
主料:糯米粉和紅豆沙輔料:糖粉和澱粉水法1。糯米粉(3杯)、糖粉(1杯)、水(3杯)倒入壹個可以用微波爐加熱的大碗中。2.攪拌均勻,微波爐加熱2分鐘,取出,攪拌均勻,加熱2分鐘。3.取出,攪拌均勻後再次加熱。最後加入30秒,取出,放涼。4.將紅豆沙揉成直徑為1 cm的球狀備用。5.取壹個大平底碟,撒上澱粉和白糖粉,攪拌均勻(不加水)。6.(關鍵步驟)左手掌心撒上混合好的澱粉和白糖,右手挖壹勺糯米粉。7.用左右手把糯米捏成丸子,然後。手指用力將糯米粉包裹在球周圍。8.最後捏成球狀,撒上糖粉和澱粉,放入冰箱冷卻。吃法比較好材料:糯米粉100g,粘米粉50g,植物油2小勺,綠茶汁120-125g,綠茶粉4g,綠茶適量,紅豆沙適量。取120-125克綠茶汁,放涼待用。取出壹些泡過的茶葉,瀝幹水分,用刀切碎備用。2.將糯米粉、粘米粉和綠茶粉稍微混合,加入植物油、涼綠茶汁和綠茶碎,揉成湯圓;3.盤子刷上油,取壹個小湯圓,揉成小球,然後壓平,揉成圓形片,裹上適量紅豆沙,捏好放在盤子裏;4.鍋中燒開壹鍋水,將包好的湯圓放在蒸鍋上,小火燉20分鐘。