如何去除蟶子裏的沙子？

1，鹽+油除砂法:這種方法是壹種比較方便的除砂方式，因為鹽和油都是日常生活中要用到的調味品。然後具體操作方法如下:買蟶子，沖洗幹凈放在漏筐裏，準備壹盆清水，按照鹽水比5: 1000的比例加入適量海鹽，盆底放幾根筷子，漏筐放在筷子上，水面加壹點食用油，然後靜置2小時左右，可以看到底部全是吐沙。不放心可以換壹壺水再養。

2、焯水去沙法:將蟶子的外殼清洗幹凈後，倒入開水中焯水至開口處。取出後加入冷水快速冷卻，然後取出剃刀蚌肉，切掉黑色部分，擠出裏面的沙子，擠出後沖洗幹凈。

食用蟶子的註意事項

蟶子+啤酒:這兩種食物的搭配容易引起高尿酸血癥患者的痛風，對這類患者的身體非常不好。

蟶子+維生素C:海鮮不能和維生素C高的水果壹起吃，會造成壹定程度的中毒。

蟶子+葡萄:同食會引起嘔吐、腹脹、腹瀉。因為葡萄含有鞣酸，所以水產品中的蛋白質會形成不易消化的物質。葡萄狀的水果有山楂、石榴、柿子等。

參考以上內容？人民網-貝殼，如何清洗，百度百科-剃刀蚌