2.在制作酸奶之前，將用於發酵酸奶的容器放入沸水中徹底沖洗，並瀝幹水。(如果使用時有水滴，用廚房紙擦幹。)
3.把牛奶倒進牛奶罐裏。
4.加入適量的糖，小火煮至牛奶微沸，糖融化。(白糖的量取決於妳自己的喜好。不建議加太多，但是不加的話酸奶不夠甜。)
5.邊煮邊用勺子攪拌，將煮好的牛奶從火上冷卻至不燙手。
6.加入100g酸奶。
7.攪拌均勻。
8.倒入事先消毒過的無油無水的容器中。
9.放入烤箱，開啟烤箱發酵功能，發酵4小時左右。
10.發酵酸奶白嫩，細膩爽滑。
11.發酵酸奶可以根據自己的喜好搭配各種幹果壹起吃。
12.我給孩子們做了早餐，有面包和荷包蛋。
1:如果用現成的酸奶做發酵劑，1: 4或者1: 5，1: 4的比例更濃。
2.酸奶易發酵最好選擇玻璃密封容器，使用前要用開水燙壹下，保證無油無水。
3.調制出來的酸奶應該是白嫩有粘絲的。
4:沒吃完的酸奶要放冰箱裏，盡快吃完。