2、寶寶粥材料:生姜、豌豆、玉米粒、幹香菇、鮮蝦。做法:將香菇用溫水泡兩個小時,然後擠出水分切絲,玉米粒和豌豆洗凈;鮮蝦去殼,去背蝦線,用姜絲、糖、白胡椒粉腌制10分鐘;鍋中加水,大火燒開後將洗凈的大米放入鍋中,然後轉小火燜壹小時;加入香菇絲煮5分鐘,再加入豌豆和玉米粒煮5分鐘;加入姜絲和鮮蝦,兩分鐘後關火,加入雞精、香油和鹽,拌勻。
3、鮮蝦粥材料:大米、鮮蝦(鮮蝦只鮮不腥)、蔥姜切片、鹽、料酒。做法:鍋中加入洗凈的鮮蝦、蔥姜和清水,煮壹會關火;將蝦撈出,剝去蝦皮,去掉蝦線。這湯很適合做粥。將泡好的大米加入煮蝦的湯中,大火煮開後轉小火煮20分鐘至米花湯濃稠;加入料酒、鹽和蝦仁,拌勻煮5分鐘,關火,放入碗中,撒上少許芹菜。