食物準備
泡飯1杯，水7杯，鮑魚2個(300g)，香油1湯匙，生抽少許，鹽少許。
方法步驟
1.鮑魚加工:將鮑魚洗凈，用勺子取出肉，將鮑魚肉切成薄片。
2.炒鮑魚:鍋中加入香油，放入鮑魚翻炒，然後加水大火煮開。
3.煮粥:將泡好的大米放入2個杯子中，用木飯勺攪拌，慢慢煮。
4.調料:粥煮好後簡單加鹽調味，關火，用醬油把菜放在壹起。
5.鮑魚內臟壹起煮也可以，內臟可以根據個人口味決定。雌性鮑魚的內臟為深綠色，而雄性鮑魚的內臟為暗黃色。
大米的營養價值:
大米中各種營養素的含量雖然不是很高，但也具有很高的營養功效，因其消耗量大，是補充營養素的基本食品。大米粥具有健脾清肺功效。
功效和功能
大米可以提供豐富的B族維生素；大米有疏通血管、除煩止渴、止瀉的功效；大米粥有健脾清肺的功效。
鮑魚的營養價值:
1.鮑魚富含蛋白質，還有鈣、鐵、碘、維生素a等多種營養成分。
2.鮑魚營養價值極高，富含球蛋白。
3.鮑魚肉可以提取壹種叫做疏螺旋體素的生物活性物質，可以保護免疫系統。