佐料
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普通面粉100g
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60克小米粉
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雞蛋1
佐料
精制糖
30克
酵母酵母
2克
熱水
240克
小米煎餅的制作方法
1.
配料準備好了
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2.
將所有材料放入壹個較大的盆中，加水制成糊狀。
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3.
攪拌，舀出自然滑成直線的稀面糊，約10分鐘。
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4.
加熱不粘鍋，刷上油。
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5.
將壹勺面糊舀成圓形，中火加熱，翻面，表面有蜂窩孔。
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6.
煎兩面至金黃色，取出做下壹張。
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7.
現成的
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小米面煎餅成品圖
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烹飪訣竅
如果沒有小米粉，可以用超細玉米粉代替。