桃果實最簡單方便的吃法就是清洗幹凈直接食用。這種水果具有特別高的含水量和獨特的水果香味。桃果肉綿軟、酥脆、香甜，人們直接食用後就能品嘗到它獨特的風味。
需要註意的是，碧桃底部容易藏臟東西，最好用清水洗凈，用壹些鹽水浸泡。吃的時候可以把水果底部的肚臍切掉。杏還可以做成水果沙拉。準備好適量的獼猴桃和香蕉後，全部洗凈。剝去果皮，取出果肉切成塊，放在幹凈的盤子裏，然後把濃稠的酸奶倒在上面，用幹凈的筷子攪拌均勻。
碧桃的選購技巧
桃色越深，果實成熟度和甜度越高。其中，紅黑相間的“黑珍珠”品種最甜，其次是暗清紅。碧桃壹般都是大的好吃，太小口感差。挑選的時候，不妨拿在手裏，因為手稍重的桃感覺水分多，果肉口感脆。壹般來說，4棵重1斤的楊桃為上品，7棵以下重1斤的為次品。
蒲桃的果肉越厚越好。皮膚越薄，肉越多，海綿狀越少。表皮果肉的紋理越明顯，果實在生長過程中接受的陽光越多，果肉就會越結實。如果果肉質地光滑，不建議購買。將手指輕輕按在梧桐樹的果基上。果基太軟說明梧桐放置時間太長，裏面的果肉可能軟爛了。