可以。但是素食減肥需要註意以下事項：
1、素食也不可以過度。每個成年人每日最多攝取四百克的碳水化合物即可，如果超過這個標準，它們便會在身體中轉化成脂肪，造成肥胖。
2、拒肉別拒蛋。只是出於減肥的目的吃素，不吃肉，可別不吃雞蛋不喝牛奶酸奶。不然人是瘦下來了，但疾病上身，整個人精神萎靡，也容易顯老。
3、吃素減肥運動不可丟。運動是必須要做的。只有人體的消耗大於攝入，身體才能開始燃燒脂肪。
4、多喝水。多喝水不僅有利於減肥，也是身體健康的保證。
擴展資料
1、水果中含有超過8%的糖分，它的熱量不容忽視，如果每天吃很多水果卻沒有減少主食的量，很容易就會導致熱量攝入過多而肥胖。
2、要適量的補充化合營養素來幫助健康減肥，尤其是要鐵、鋅、維生素B12和維生素D的補充，防止營養不足，而使素食減肥影響了健康。
參考資料
吃素不等於減肥 素食減肥6個註意事項勿忽視--人民網