2、錫紙包花；200克花甲。鹽3克，雕酒5毫升，雞精3克，姜絲10克，蔥50克，紅辣椒1，蔥花適量。將花殼洗凈，放入80℃的水中煮沸，洗凈沈澱物。蔥切絲，紅辣椒切圈，蔥絲、鹽、雕酒、雞精、姜絲拌花釘。將拌好的花釘用錫紙包好，放入烤箱烤6分鐘，取出，撒上紅椒圈和蔥花。
3、花粥；花甲100、枸杞15g、大米150g、姜絲3g、鹽、香菜、食用油；將吐出所有沈澱物的花殼倒入開水中燙至開，迅速撈起，用清水沖洗幹凈。枸杞洗凈，香菜洗凈，切碎。將大米洗凈，加入少許鹽，用清水和食用油浸泡30分鐘。將砂鍋註滿足夠的水，大火燒開，放入大米燒開，放入枸杞，轉小火煮至米湯濃稠，放入花菜和姜絲，繼續煮10分鐘。加鹽調味，撒上香菜。