1.剔骨開始，用小刀沿著關節切開雞爪，如下圖。
2.註意不要切斷肉和筋，如下圖所示。
3.同理，用刀沿著其他三個腳趾的關節切開，如下圖所示。
4、還是切不到肉和筋，如下圖所示。
5.手拉起所有雞爪，如下圖。
6.撕開肉和裏面的骨頭，如下圖所示。
7.刀刃沿著皮革表面切割骨頭，如下圖所示。
8.然後開始取出所有的骨頭，如下圖所示。
9.用同樣的方法移除其他骨骼，如下圖所示。
10.最後可以看到所有被移除的骨骼，如下圖所示。
擴展數據
雞爪營養價值高，富含鈣和膠原蛋白。多吃不僅能軟化血管，還有美容功效。日本研究人員發現，雞爪含有四種蛋白質成分，能有效抑制高血壓。
適合人群:適合身體瘦弱、免疫力低下、記憶力差、貧血、水腫等癥狀的人群，以及生長發育停滯的兒童。出現頭暈、乏力、疲倦、耳鳴、頭暈。體力活動後感到氣短、骨質疏松、心慌的皮膚、粘膜、指甲蒼白的人。
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