排骨1kg
黑胡椒1/2茶匙
蜂蜜3湯匙
機油消耗量1茶匙
鹽1茶匙
大蒜粉1/2茶匙
洋蔥粉1/2茶匙
茴香粉1/2茶匙
孜然粉1/2茶匙
肉豆蔻1/4茶匙
辣椒粉1/2茶匙
熏甜椒粉1/2茶匙
烤排骨的做法——燕燕美食管烤排骨
將排骨均勻撒上鹽，抹勻。
將剩下的所有調料在大碗中攪拌均勻，然後將排骨排放到大碗中，並均勻塗抹表面。蓋上保鮮膜，冷藏至少3小時，最好壹晚。
烤箱預熱到180度，準備烤盤，鋪上鋁箔紙，把淹過的排骨均勻的放上，然後蓋上壹張長鋁箔紙，把兩層鋁箔紙的邊緣卷在壹起，封口後在鋁箔紙上戳兩個小洞，然後把排骨放入180度的烤箱1小時。
1小時後將排骨從烤箱中取出，然後將烤箱加熱至220度。打開鋁箔後，將排骨夾入盤中，然後將鋁箔上多余的醬料收集到小碗中。
把烤盤換成新的鋁箔紙，然後放壹個可以放入烤箱的架子，把排骨均勻的放在架子上刷上之前收集的醬料，然後放入烤箱220度烤8-10分鐘，然後翻面再刷壹遍醬料5-8分鐘。
將排骨均勻撒上鹽，抹勻。