1由揚州化工學校和揚州建築工程學校合並而成。原揚州化工學校創建於1978，隸屬於江蘇省石油化工廳。原揚州建築工程學校創建於1981，隸屬於中國核工業集團公司。兩校於1999劃歸江蘇省教育廳直管。學校是蘇中最大的工科類高職院校，也是揚州唯壹的省級示範性高職院校建設單位。
2.確定重點專業:電氣自動化技術、建築裝飾工程技術、建築工程技術、工業分析技術、石油化工技術、汽車檢測與維修技術。
3、在化工、機械、建築等專業方面。化工、鉆井和兩個國家級實訓基地都很先進。它們由中國石油和化學工業聯合會和中國就業培訓技術指導中心主辦。中國化工教育協會、化工職業技能鑒定指導中心、揚州工業職業技術學院承辦的兩次全國化工檢驗員技能大賽均在該院舉辦。學院屬於省屬公辦，是新校區，環境很好。每年都會舉辦大型招聘會，滿足畢業生的就業情況。
4.揚州工業職業技術學院以化工專業為主，被評為國家重點專業。