紅豆沙太稀怎麽辦？
方法壹:微波爐
將薄豆沙餡鋪在盤子上，放入微波爐加熱2分鐘左右，晾幹。這種方法不僅快速，而且有效。或者可以在普通的鍋裏加熱，蒸發掉多余的水分。
方法二:冷藏。
或者可以把太稀的豆沙放在微波爐裏冷凍，想吃的時候再拿出來。準備饅頭的時候，不需要完全解凍，可以解凍壹半。
方法3:風幹
也可以把紅豆沙放在通風處風幹，自然風幹的效果更好。然而，用這種方法風幹需要很長時間。
方法四:用麥芽糖翻炒。
外面的豆沙都是水豆沙。水少了就散，水多了就稀。所以可以把鍋裏的水再收壹遍，然後加點麥芽糖，增加粘度。
做豆沙餡的時候要註意水和紅豆的比例，不然豆沙餡不稀就會變得很幹。