1.燒開水，倒入西米(西米不用洗，水量多)，煮10分鐘，關火燉20分鐘。如果有白芯，把鍋裏的水倒掉加冷水煮幾分鐘，繼續燉10分鐘左右，就沒有白芯了。用涼開水沖洗幹凈，放在壹邊備用。
2.將糖倒入鍋中，用小火融化成小氣泡。小心不要燒著它。倒入牛奶，加入紅茶，煮幾分鐘，然後蓋上蓋子煮幾分鐘。如果茶的味道比較好，如果用茶葉的話，要過濾壹下，然後放入杯中，加入準備好的西米，就大功告成了。
思蜜奶茶既有牛奶的清香，又有紅茶的甘甜，還有桂花和玫瑰的柔和清新。所以香氣有內涵，口感有厚度，這就是奶茶的魅力。
西米奶茶的另壹種方法
1.準備食材:奶茶粉、凍幹藍莓、西米、自制蜜豆、水。準備好需要的食材，把水燒開。
2.水燒開後加入西米燒開，關火燉3分鐘。三遍之後，西米就會變成沒有硬核的透明顆粒。
3.此時將火倒入奶茶粉，中火煮沸，邊倒邊攪拌。倒入自制的蜂蜜紅豆，煮2分鐘。
4.最後加入雨果鎮的凍幹藍莓，煮1分鐘。
藍莓高溫煮熟，恢復飽滿圓潤的形狀，口感和以前壹樣。