每100g桃子的可食部分含有60微克的維生素A原(胡蘿蔔素)。維生素B130微克，維生素B2 20微克，維生素C6毫克，能量為117.2-7.7千焦，含蛋白質約0.8克；脂肪0.1g；各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克。
擴展數據:
桃子雖然營養豐富，但並不適合所有人。桃子是壹種溫熱的水果。如果有口幹、咽痛、流鼻血等癥狀，最好少吃或不吃，以免加重上火癥狀。有皮膚病、容易生瘡的患者盡量少吃桃子；如果對桃毛過敏，可以在食用前用鹽水或刷子清洗表皮，再用清水沖洗，可以更幹凈地去除桃毛。
另外，桃子是含糖量很高的水果。高糖食物吃多了，腸胃不好的人容易拉肚子，其實跟糖的通透性有關。人吃桃子，如果量太大，胃腸壁細胞吸收水分的能力小於胃中糖分的滲透壓，細胞中的水分就會滲入胃腸道。
因為桃子的含水量高，所以肚子裏的水太多就會拉肚子。腸胃功能不好的人，吃了桃子容易拉肚子。
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