材料:鮮香菇100g，瘦豬肉100g，花生油，鹽，味精。
練習:
香菇、豬肉洗凈，切片，放入砂鍋中，加水熬湯，待湯濃、肉熟時，加入花生油、鹽、味精調味。可以常吃。
雞翅蘑菇湯
食材:百合根1食材:雞翅8只、香菇8朵、芹菜3根、酒3大勺、鹽1.5小勺、胡椒粉少量、香油1-2滴、水6杯水。
練習:
1.雞翅洗凈，去水，加入酒、鹽、胡椒粉調味。
2.鍋中加水煮熟，煮開後撇去泡沫，再煮20分鐘。
3.芹菜莖切成4cm長的段，百合根去皮洗凈。
4.加入切片蘑菇、百合根和芹菜，用芝麻油調味。
蔬菜蘑菇湯
材料:青菜壹把，香菇50g，木耳10，蔥姜適量，鹽適量，胡椒粉少許，高湯精少許，香油少許。
練習:
1.蔬菜洗凈，木耳提前泡發洗凈備用。將蘑菇撕開，用淡鹽水泡壹會兒再洗。
2.燒熱鍋，放入油，爆香蔥和姜。倒入香菇和木耳翻炒片刻關火。
3.將炒好的香菇、木耳倒入湯鍋中，加入適量清水煮5分鐘，加鹽調味。
4.再煮5分鐘，然後放入胡椒粉和高湯精，放入蔬菜。
5.蔬菜變軟後關火，加入香油。