分子料理機是什麽、有什麽作用

平時我們生活中用的比較多的是榨汁機、攪拌機、破壁機等，這些是大家都熟悉的小家電，也能給大家帶來很大的幸福感，因為這些小家電能做出各種各樣的美食和飲品，還能做適合寶寶吃的食物，其實還有分子料理機，也是壹款很好用的機器，很多人對分子料理機完全不熟悉，下面給大家詳細介紹分子料理機是什麽、有什麽作用。

分子料理機就是用低溫慢煮食物，是非常營養健康的壹種飲食方法，具體是根據不同的食物選擇不同的溫度，從而讓食物達到最美味的味道，鎖住食物有的營養，做的食物更有滋味。因為傳統煮食物都是用高溫的，這其實會破壞食物的本身的營養價值，而分子料理機是低溫低油，非常健康。

分子料理機作用有很多，不僅僅可以做西餐，還可以做中餐，比如做牛排、雞肉、溫泉蛋、三文魚、酸奶等，能做出各種各樣的美食，而且做食物的時候可以預約定時，達到科學烹調食物。

當然分子料理機的價格也是比較貴的，壹個料理機的價格在五百多到壹千多左右，大家可以根據實際的需求來夠買。