養殖時可提供鮮魚貝類，對河蝦可補充蛋白質，投餵量控制在河蝦體重的5%，每周換水兩次，避免因水質汙染造成河蝦死亡。蝦壹般是雜食動物，所以可以接受的食物種類很多。
在幼蝦期，它更喜歡吃浮遊生物。長大後喜歡吃壹些小型底棲動物，其他水生動物的屍體，或者吃各種藻類，植物碎片。人工飼養的河蝦經過訓練可以接受蝦糧。
養蝦
壹般沒必要天天餵蝦。如果餵得太頻繁，很容易得泥水，對身體不好。如果給它餵素食，可以三天餵壹次。如果給它餵肉，壹周可以餵兩三次。如果怕它餓，可以在水裏種些水生植物給它吃。
餵蝦不像餵其他動物，食量很難把握，壹般壹次不要餵太多。平時要註意觀察，看它有沒有吃完，吃完再餵。最好壹次吃半天左右。超過半天不吃完，就是餵多了。
有些飼料如果長時間放在水中，會導致水體惡化。所以，投餵後，如果蝦沒吃完，需要及時清理。壹般換水的時候可以把殘留的餌料壹起排出，這樣可以避免水質，對蝦的健康有益。