市場上伊利、蒙牛等品牌都有脫脂牛奶系列，包裝上會註明脫脂情況。
全脂牛奶含有3%至3.5%的脂肪，低脂牛奶含有1.5%至1.8%的脂肪，脫脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。
脫脂牛奶去除了全脂牛奶中的脂肪，保留了牛奶中的有益營養成分，如蛋白質、維生素、礦物質和微量元素。
擴展數據
牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都隱藏在牛奶的脂肪中。如果把牛奶中的脂肪去掉，這些維生素就會流失，對孩子的生長發育不利。
許多國家規定脫脂奶中必須添加額外的維生素A和D。此外，牛奶中的香氣還取決於脂肪中的揮發性成分。如果沒有脂肪，香味會不足，口感會下降。
高血壓患者在選擇牛奶時最好選擇脫脂牛奶，可以對降血壓起到壹定的輔助作用。
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