想要把桑葚冼幹凈，可以用淘米水或淡鹽水浸泡幾分鐘。
首先將要清洗的桑葚在水龍頭下沖洗幾分鐘，直到表面幹凈為止。然後將桑葚放入淘米水或淡鹽水中，約15分鐘後取出，再用水沖洗幹凈。在清洗桑葚的時候，不要去梗，會導致裏面的農藥浸入浸泡過的水裏，循環感染，造成桑葚二次汙染。
不管用什麽水泡，事後壹定要用流水清洗，因為泡好後要用水龍頭清洗，防止農藥進入果肉。清洗桑葚時，壹定要帶上清洗手套，以免桑葚果肉的紫色沾在手上，難以洗掉。
桑葚挑選方法
1、看表面：桑葚與楊梅壹樣，都屬於吃表面果肉的水果，所以我們最先看的應該是桑葚的表面，飽滿豐盈，肉肉的，看起來很水靈的就是新鮮的。
2、看整體：桑葚表面有壹個壹個鼓起的小圓球，仔細觀察壹下，如果表面已經發皺，那麽這個水果的時間肯定比較長了，這樣的桑葚就不能選了。
3、看果柄：看果子的本身不用說，大家都會仔細看。但還有壹種能夠分辨果實新鮮與否的方法，那就是看桑葚的果柄。新鮮的水果都是帶著柄壹起摘下的，在壹定程度上可以看出果實的新鮮程度來。