番茄醬怎麽吃最好吃還簡單如下：
準備好2個番茄，番茄醬最好吃新鮮的，吃多少做多少；把番茄洗幹凈頂部用小刀切個十字的扣子；然後準備煮鍋，鍋裏放水煮開，把番茄放開水裏泡壹泡；泡燙壹會後，皮子和番茄果肉肉自然剝離，把番茄從開水裏撈起來，然後用手把皮子撕下來。
接下來把番茄切成小丁，炒鍋裏放半碗水，放入番茄丁；蓋上鍋蓋中小火燜煮；把番茄煮到濃燜煮壹會後，用鍋鏟翻動，把顆粒按壓碎，然後煮到稠就好了；煮好後盛起，這樣好吃的番茄醬就做好了，這是番茄的原味。
番茄醬，為番茄的醬狀濃縮制品，以成熟紅番茄為原料，經破碎、打漿、去皮和籽後濃縮、罐裝、殺菌制成。成品為鮮紅色的醬狀體，具有番茄的特有風味。西餐中運用十分廣泛，中餐烹調中主要用於甜酸味濃的“茄汁味”味型的調制。如茄汁魚花、番茄兔丁、茄汁裏脊等。
番茄醬罐頭打開後，如壹次吃不完，放壹段時間後就容易變質。如果把番茄醬罐頭開個口，先入鍋蒸壹下再吃，吃剩的番茄醬可在較長時間內不變質。