爬行蝦，椒鹽壹斤，鹽10g，幹辣椒粉少量，適量。
椒鹽爬蝦的步驟
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步驟1
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買回小龍蝦，簡單處理。爬行蝦比較好洗，沖就行。
第二步
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今天的蝦還可以！
第三步
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把蝦瀝幹。鍋裏倒油，油量要大。油熱後，倒入小龍蝦。油應該盡可能的熱！
第四步
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把蝦炒壹會變紅，然後撈出來。
第五步
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拿出來！
第六步
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鍋內油溫繼續升高，第壹次剛炸好的蝦倒入，第二次炸。必須煎兩遍才脆！
第七步
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油炸後取出蝦。
第八步
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鍋內留少量底油，然後倒入蝦仁，加入鹽和胡椒粉，翻炒片刻，即可出鍋裝盤。喜歡吃辣的同學可以撒點辣椒粉。
第九步
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補充壹下椒鹽的問題，如果能買到就用這個成品椒鹽，買不到就自己做。鍋洗凈，大火烤幹，關火，往鍋裏放兩勺鹽，壹直翻炒，鹽呈棕色時關火，放入花椒粉拌勻。