妳剛買的活蛤蜊，死後還是可以吃的，但是死了很久就不能吃了。文蛤死亡後，蛋白質在細菌作用下會產生組胺，導致腸道通透性改變，出現腹瀉、過敏、食物中毒等癥狀，建議不要食用。
花甲的生活環境決定了它容易被細菌汙染，所以花甲死後內部會滋生大量細菌，容易變質。如果把剛死掉的花釘放在冰箱裏冷凍，隔壹天細菌的生長還是可以吃的，註意高溫殺菌就好。
擴展數據:
用戶食用蛤蜊的註意事項:
1.蛤蜊不能和橙子壹起吃:壹起吃會影響使用者對橙子中維生素C的吸收。雖然飯後吃點水果是極好的，但妳應該避免吃橘子。
2、花蛤不能和螺螄壹起吃:夏天，用辣椒炒壹盤螺螄，在那裏使勁吸也很有意思，但是不能貪。如果妳吃蝸牛和蛤蜊，妳會腹脹。
3、花蕾不能和芹菜壹起吃:花蕾會影響使用者對芹菜維生素的吸收。
4、花苞不能和豆腐壹起吃:這樣會像冷熱，雖然豆腐的嫩滑口感讓人吃起來很香，但是妳不能隨意和花苞壹起吃。
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