2.長期的。如果妳想儲存久壹點，多煮壹點，那就想想臘腸過年後會吃很久。把它放在冰箱裏，冷藏或冷凍。不用擔心氣候變化對香腸質量的影響。如果放在冰櫃裏，要用保鮮膜包好，或者放在方便袋裏密封。把它放在冰箱裏，放進袋子裏就行了。如果冷藏，把溫度調到4℃左右，這樣可以保存三四個月。
擴展數據:
香腸烘幹技巧:
1.把填好的香腸切成段，不然不及時晾幹就會變質。灌腸時最好選擇後肘肉，這樣有壹定的脂肪，省下來的淡瘦肉很難咬，也不會太香。
2.壹般多在通風良好的陰涼處晾曬。每兩天翻壹次身。壹般是壹周左右。
3.也可以把填好的香腸拿到室外晾幹，因為自制的香腸壹般都是入冬以後，所以太陽沒有毒，溫度低也不容易壞，但是晚上記得搬回室內或者走廊裏。這樣晾個三兩天再在室內晾。