當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 螺旋藻是裙帶菜嗎?

螺旋藻是裙帶菜嗎?

號碼

裙帶菜和螺旋藻都是平時吃的海鮮類蔬菜,但不是海鮮的壹種。裙帶菜屬於海帶目,棕浴綱的真核生物,外形與海帶相似。螺旋藻屬於藍浴類,壹種低等原核生物。

裙帶菜是屬於褐藻科海帶屬的壹種海藻,外形與海帶十分相似,所以很多人誤以為裙帶菜是海帶,其實是兩種不同的食物。而且裙帶菜的口感和營養價值都比海帶高。

裙帶菜的功能

裙帶菜的膳食纖維具有吸附膽固醇並將其排出體外的特殊功能。如果將富含植物纖維的豆類、蔬菜、蘑菇混合在壹起食用,膳食纖維的作用會進壹步加強。大豆含有大量能強化血管的蛋白質,但這些蛋白質會阻礙碘的有效吸收,而碘是甲狀腺激素合成的必要原料。如果食用碘含量豐富的裙帶菜,會獲得很好的補碘效果。

其他藍綠色的魚類含有不飽和脂肪酸防止血栓形成,海水中的魚類和貝類含有大量礦物質和有效物質降低血壓。如果將這些魚類和貝類與裙帶菜壹起食用,可以大大提高裙帶菜的功效。

參考以上內容?百度百科-裙帶菜和百度百科-螺旋藻