1,粽子
端午節吃粽子是中國北方和南方常見的傳統習俗。北方主要是吃三角甜粽子,以蜜棗、棗、豆沙為餡。最有代表性的是北京的蜂蜜粽子。南方主要吃鹹粽子,餡主要是鹹五花肉。在南方,我們主要吃四角粽子、尖三角形粽子和方形粽子。
2.鹹鴨蛋
又名青皮、綠蛋、鹹鴨蛋,古稱鹹毽子,是中國的壹道特色菜。鹹鴨蛋在中國有著悠久的歷史,深受老百姓的喜愛,在市場上也是如此。
3.綠豆糕
在我國許多地方,綠豆糕是端午節的主角。具有形狀規整、色澤淡黃、質地細膩致密、口感軟糯的特點。做綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、紅糖、桂花等。是清熱解毒、保肝益腎的夏季好零食。
4.黃武
有句話說,江南有五個黃月。在江蘇和浙江省,人們在端午節吃黃武。黃武指的是黃酒、黃魚、黃瓜、鰻魚和鴨蛋黃。然而,黃武並不是唯壹的壹個。在壹些地方,他們吃大豆而不是鹹鴨蛋。
5、油餅
端午節除了吃粽子,還要吃油餅。油餅要用燙好的油面,裹上白糖、黃桂、玫瑰花、核桃仁、豬油做成的餡,放油鍋裏炸。表皮疏松,餡料香甜,外形美觀。