“蘿蔔泡菜”也是韓國傳統泡菜之壹。方法和辣白菜的制作方法沒有太大區別。用蘿蔔比用白菜容易。因為酸菜壹般是白菜對半分開後再做，太大了，煮兩三個白菜就需要壹大碗。但是蘿蔔泡菜，把蘿蔔切成塊，腌制的時候不要大人物，很容易混。
10，11是蘿蔔的最佳時間。少辣，水分多，有點甜。今天逛街的時候，買個蘿蔔嘗嘗。壹次做壹次，等幾天吃起來酸酸的。不要做其他菜。
& lt準備材料>
材料註入
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蘿蔔(2)
輔助材料
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蔥(壹把)
調味品
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粗鹽(4湯匙)，
辣椒粉(3湯匙)
糖(1湯匙)、大蒜(2湯匙)、
生姜(0.5勺)
*如果沒有粗鹽，可以用普通精鹽。
1)蘿蔔(2)洗凈切塊，然後用粗鹽(3湯匙)腌制。水生下來，倒完就洗壹次。
2)放入辣椒粉(3勺)後，
混搭混搭。
3)加入蔥白(1把)、白糖(1勺)、蒜(2勺)、姜(0.5勺)後，
再混合壹下
4)放在外面兩三天，吃起來有點酸的時候，放冰箱裏就可以吃了。