佐料
小土豆適量
適量的輔助色拉油
適當的含鹽量
孜然粉量
白芝麻適量
韭菜適量
從香美味
煎煮技術
壹個小時需要時間。
簡單的困難
蔥香炕土豆的制作步驟
1
在超市或菜場選擇新鮮的小土豆，盡量選擇大小相同的圓形小土豆。土豆太大了，不能蒸。把小土豆的皮撕下來，用清水洗凈晾幹。
2
將洗好的小土豆倒入蒸鍋蒸熟。鑒別土豆熟不熟的方法是用筷子夾住土豆。如果妳能很容易地把它們穿過去，那就意味著土豆被蒸熟了。
三
燒熱鍋，倒入少許色拉油，加熱至七八成熱。
四
將蒸好的土豆倒入鍋中，用鏟子輕輕將土豆壓平，不要太用力，不然煮好的土豆會碎，影響美觀。
五
"炕"小土豆的兩面，直到它是棕色和皮膚略脆。
六
撒上適量的鹽。
七
撒上適量孜然粉。
八
撒上適量的白芝麻。
九
最後，在烹飪前撒上適量的香蔥。
10
攪拌均勻，裝盤。這樣做出來的“康”土豆，香脆可口，入口不膩，有土豆軟糯的甜感。絕對受歡迎！
技巧