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餃子有哪些菜用羊肉餡好吃,怎麽調餡?

材料:白蘿蔔、羊肉300g、輔油800g、鹽、醬油、蔥、料酒、花椒粉、中筋面粉、雞蛋。

步驟

白蘿蔔羊肉餡餃子的步驟11。白蘿蔔搓成細絲。

步驟22。在熱水壺中焯壹下。

餃子的做法白蘿蔔羊肉餡Step 33。把羊肉攪拌成肉餡。

步驟44。肉餡中加入食用油、醬油、蔥花、料酒、花椒粉、鹽拌勻。

白蘿蔔羊肉餡餃子的步驟。取出焯過的白蘿蔔絲,擠出水分。

白蘿蔔羊肉餡餃子。步驟66。將白蘿蔔和羊肉混合,攪拌均勻。

白蘿蔔羊肉餡餃子。將壹個雞蛋打入面粉中,然後加入壹點水和面粉。

白蘿蔔羊肉餡餃子。步驟88。將面團揉成光滑的面團,靜置30分鐘。

步驟99。將面團搟成細條,然後切成小劑量,再搟成餃子皮。

白蘿蔔羊肉餡餃子的步驟1010。在餃子皮上放適量餡料,包好。

嬌子的白蘿蔔羊肉餡的方法步驟是1111。依次包好所有的餃子。

白蘿蔔羊肉餡餃子的步驟1212。鍋中倒入水後,將餃子放入鍋中煮熟。燒開後放三次水就熟了。

技巧

焯過的白蘿蔔絲要擠幹後才能和羊肉拌在壹起。

讓面條變得又軟又好吃。