檸檬怎麽泡水？

壹般來說，新鮮檸檬泡水的主要作用來自檸檬皮中的檸檬烯、檸檬醛、香葉酸、香茅油、莰烯等物質，所以不能去皮。但由於農產品的農藥殘留問題，建議先將整個檸檬放入水中浸泡30分鐘，然後仔細洗凈，切塊浸泡。檸檬果肉主要是維生素和纖維素。纖維素不溶於水，只能有效食用。皮和果肉中的大部分有益物質會在高溫熱水中揮發，失去效用。最好用溫水或45度以下的冷水浸泡。

檸檬皮中物質的藥用價值主要體現在消化系統，還能清血，抗敗血癥。搭配其他不同的花草，可以有相應的效果。

幹檸檬片中的揮發性醛類和維生素在處理的過程中已經被消耗掉了，作用小很多，但口感更易接受。

檸檬中的香葉酸和檸檬酸有降血糖的作用。如果每天連續飲用，容易出現頭暈等低血糖癥狀。

此外，還有體液的酸堿平衡。長期喝太多酸性或堿性飲料會造成失衡。所以在日常的涼茶中，要根據酸堿特性結合身體特性來調整配方，單壹配方不能長期連續飲用。

所以建議在正常的身體狀況下，檸檬水和茶互換飲用。如果血糖高，胃能承受的話，可以用冷開水泡幾個檸檬，直到變苦，來調節。