1.紅梨洗凈，切成小塊備用。
2.雪蓮子提前用冷水泡過。
3.將紅梨、雪蓮子放入鍋中，加水大火煮。
4.加入冰糖，煮至融化。放在冰箱裏更好吃。煮沸後轉小火繼續煮30分鐘。
烹飪訣竅
1.紅梨又叫紅梨。它的果實表面是綠色和紅色的，它的形狀很可愛。像壹個小葫蘆，果實硬度好，肉嫩，味道甜，汁多。甜味很適合大眾。紅梨富含胡蘿蔔素、維生素B1、B2、蘋果酸，具有“潤肺、涼心、消炎、降火、解瘡、解酒毒”的作用。
2.雪蓮子又名雪蓮果、雪殼、皂角米。雪蓮子產於中國的兩個主要地區，即雲南和貴州。雪蓮子營養豐富，屬於高能量、高碳水化合物、低脂肪、低蛋白質的食物。因為是純天然無汙染的水果胚乳，可謂天然綠色滋補食品；
3.《本草綱目》記載，雪蓮味辛，性溫，祛痰，抗菌，活血，降壓，養心。具有滋陰養顏、清熱解暑、養心通脈、清肝明目、祛痘通便、利濕提神、益氣生津的功效。這種食物市面上比較少見，市售的雪蓮籽都是幹貨，需要提前浸泡，浸泡後可以增加2-3倍。