首先，得看整雞的大小，壹般1-2斤左右的雞放30升左右的烤箱是沒有問題的，隨著雞的大小增長也要提升烤箱的容量，否則太小的烤箱容易把雞給烤焦了。分享壹道我做的烤雞，烤箱有轉叉功能的可以用上，沒有的話直接放烤盤上，中途翻面也是可以的。芳香烤雞所需材料：三黃雞1只，大約800克，烤肉粉50克，清水30克，姜片3片制作：三黃雞洗凈，用牙簽在結實的胸脯肉和大腿上紮上小孔，方便腌制入味。將烤肉粉和清水調勻後 均勻的抹在雞的內裏和外表上，抹上3次，將雞放入保鮮袋，倒入剩余的汁水，密封冷藏腌制過夜，第二天取出，用錫紙包裹好雞尖和雞腿骨處，把全雞放入墊好油紙的烤盤上烤箱機器選擇“熱風烘烤”功能模式，設置190度預熱，啟動程序。預熱好後把烤盤放入機器中下層，啟動“熱風烘烤”功能模式，設置190度40分鐘，啟動程序。烤雞的時間在40-60分鐘左右，看具體雞的重量及上色情況來決定的。中途翻面壹次，可以讓上色更好看。帶上隔熱手套，取出食物即可。