紅棗(去核)130克
牛奶
50克
(母雞的)蛋
五
發酵粉
5克
精制糖
60克
細面粉
230克
玉米油
30克
黑芝麻
適量的
？
簡易版蒸棗糕？
為了準備材料，我用了全脂牛奶。這裏沒有洗好的紅棗。親愛的自己，體重140克，洗凈去核！如果覺得短，可以稱到150g。
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將去皮的紅棗在水中煮沸，並在機器中打漿。個人喜歡嘗壹點，所以沒那麽碎。
(喜歡溜的可以在高速攪拌機裏打成泥。)將雞蛋、牛奶、糖放入倒盆中，攪拌均勻！
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將低筋面粉、泡打粉、小蘇打粉用粉篩篩入攪拌好的棗泥中，用打蛋器攪拌均勻至無顆粒。
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準備兩個鍋，裏面刷壹點玉米油，防止粘鍋。
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倒入棗泥，撒上適量黑芝麻(不要白芝麻)。入蒸鍋蒸15-20分鐘。去做吧！
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這只是蒸的！？放涼，切塊，放入冰箱。想吃的時候拿出來加熱就好了！？