佐料
韭黃溫床
300克
豬肉瘦肉
200克
佐料
精力
適量的g
大蒜
適量的g
濃豆瓣醬
1勺子
步驟
1.所有材料都準備好了。豬肉也可以用雞胸肉代替。
2.韭菜洗凈切段，葉子放在盤子下面。葉子更容易成熟，可以放在後面。
3.瘦肉切絲，豆瓣醬中加入澱粉和鹽抓勻備用。可以少放點鹽，最好在鍋後面多放壹些，這樣香蔥就鹹了。
4.姜和蒜切末備用。
5.將熱鍋裏的油冷卻。油溫七成時，放入姜蒜炒香。小心它會漏油。聞到蒜味就可以放肉絲。
6.加入肉絲，不要急著翻面。底層肉絲熟了，開始快速翻炒。
7.翻炒至肉絲熟透，翻盤待用。保持鍋裏的底油和鍋裏的底油，可以減少進油量。現在我們都想吃得健康。
8.放入韭菜翻炒至韭菜熟透，我們就準備加入剛炒好的肉絲。
9.倒入我們剛炒好的肉絲，翻炒均勻，關火，加點鹽調味。炒過之後嘗過，不用放鹽了。這個可以根據妳自己的口味來調整，但是總的來說，我們還是清淡壹點的好。