立冬吃餃子意味著秋冬交替。所以餃子在很多地方都叫“交子”。立冬吃餃子，壹方面是為了慶祝秋天的豐收，另壹方面是為了祝願冬天過得好，生活幸福。
吃餃子最初在北方地區流行，後來在南方也能看到。現在市面上有很多種，豬肉白菜餡，豬肉芹菜餡，豬肉茴香餡，羊肉胡蘿蔔餡，韭菜雞蛋餡等等。可以根據自己喜歡的口味來選擇。
現在有的自己做包，有的直接去超市買。但是當他們在初冬吃它們時，他們都希望能夠補充和增加他們的營養，並祈禱全家平安健康。
立冬節氣的含義
1.氣候變化:立冬節氣標誌著寒冷季節的開始，氣溫逐漸下降，天氣逐漸變冷。此時，人們需要加強保暖措施，註意防寒保暖。
2.農事活動:立冬節氣對農業生產意義重大。此時，農民需要做好農作物的收割和保護工作，確保農作物冬季安全。同時，要加強冬季作物的田間管理，為來年農業生產打好基礎。
3.傳統文化:立冬節氣在傳統文化中占有重要地位。在中國的傳統文化中，冬季節氣的開始標誌著冬天的開始，是壹個重要的節日。人們會舉行壹些祭祀和慶祝活動來表達對冬天的敬畏和感激。