菜花和花菜的區別。

菜花和花菜的區別是菜花，也叫花菜、菜花或菜花，是十字花科蔬菜，是卷心菜的壹個變種。花椰菜的頭是白色的花序，類似於西蘭花的頭。松菜花是近年來新流行的菜花類型。由於花頭松散，更容易烹飪，在實際烹飪過程中可以大大減少爆炒時間。

松花菜花又名散花菜花、綠菜花、有機菜花、白面散花菜花、有機菜花，是十字花科蕓苔屬的壹類菜花品種，因芽枝長、花層薄、完全展開時花頭松散而得名。

形態特征

原產我國沿海地區，屬於十字花科蕓薹屬，甘藍的壹個變種。1到2歲。株形與白菜相似，葉片覆蓋蠟粉，藍綠色或淺灰綠色。葉平滑或稍皺縮，全緣或有鋸齒。和白菜的主要區別是葉子又長又窄。頂芽形成壹個花球。開花時，心葉自然向中心卷曲或扭曲，可保護花球不被陽光照射變色或結霜。

花球成熟後，氣候適宜，花球開始撤離，花苔的花枝迅速伸展，花蕾膨大，然後開花結果。黃色的花是壹個長的圓柱形豆莢，有10到20粒種子。它近圓形，棕色，重約3至4克。發芽期為3至4年。